DARMOWA DOSTAWA PRZY ZAKUPACH POWYŻEJ 160 ZŁ

Kalabryjski Blog

Kalabria.........
To chyba najmniej znany zakątek Włoch, lecz w ostatnim czasie coraz częściej odwiedzany przez turystów, także z Polski.
Dziewicze plaże, autentyczne kamienne miasteczka, nieśpieszny tryb życia, poranna kawa i długie rozmowy.
Kalabria to także niesamowite krajobrazy, piękne nieodkryte miejsca jak i wyborna niespotykana kuchnia.

Będziemy tu starali się Wam przybliżyć ten kawałek Włoch oddalony od Polski około 2000 km.


A więc zapraszamy

Nduja di spilinga - symbol kalabryjskiej kuchni
41.png
Nduja to wieprzowa kiełbasa zmielona razem z papryczkami chilli (pepperoncino) i oliwą.

W Polsce jest dopiero odkrywana, choć już dobrze znana i ceniona. 
Nduję możemy kupić jako produkt gotowy z słoiku lub we flaku. Polecamy obydwa wyroby. Nduja wyśmienicie sprawdzi się do brushetty jak i do pasty makaronu. Choć nam najbardziej smakuje jako dodatek do pizzy. W każdej kalabryjskiej pizzerii znajdziecie pozycje NDUJA. Nie ma opcji by we włoskiej ristorante nie było w kuchni tego składnika.
Jeśli pierwszy raz będzieci próbowali tego specjału to uważajcie z ilością, bo dla niektórych może się okazać to prawidzwym wyzwaniem.